Salon du Chocolat — международный фестиваль шоколада, который ежегодно проходит в Париже. Всемирно известные шоколатье и кондитеры из 60 стран очаровывают своими непревзойденными творениями поклонников изысканных сладостей из какао. Некоторые из фирменных блюд, как и произведения искусства, создаются исключительно для выставки и представлены только здесь.
Фестиваль будет проходить во французской столице 5 дней. В этом году он начался в субботу, 28 октября, и завершится в среду, 1 ноября. В 2016 году Salon du Chocolat в Париж приехало 223 участника, чтобы представить свои предприятия, продукцию и услуги. Посетили мероприятие 110 223 человека. В этом году гостей ожидается еще больше.
Под проведение фестиваля предоставлена площадь 3488 кв. м. Выделяются две целевые группы посетителей: потенциальные покупатели и специалисты. Часть территории доступна только последним. К выставочным экспонатам на ярмарке Salon du Chocolat относятся шоколадные плитки и конфеты, кондитерские изделия.
Организует и проводит фестиваль компания Event International S.A. Среди участников — производители шоколада, кондитеры (ручное и промышленное производство) и страны-поставщики какао.
Важная часть мероприятия был показ модной одежды от известных дизайнеров. Модели из популярного во всем мире лакомства демонстрировали известные личности.
