Эмилия Романья — родина некоторых из самых известных и любимых итальянских фирменных блюд. В этой области были придуманы пармская ветчина, пармезан, колбаса мортаделла, соус болоньезе, бальзамический уксус и пьядина. Поэтому неудивительно, что именно здесь родилась идея создать первый в Европе парк отдыха, где все будет вращаться вокруг кулинарных наслаждений.
Парк под названием FICO Eataly World строится недалеко от Болоньи, на территории площадью больше 20 га. «Болонья считается кулинарной столицей Италии. Она уже несколько столетий славится своими богатыми традициями», — объяснили свой выбор инициаторы создания нового места отдыха.
Однако парк придуман вовсе не ради того, чтобы посетители просто набивали себе живот изысканными блюдами. «Это уникальное место будет посвящено разнообразию итальянской кухни — от поля и до вилки», — говорят авторы идеи. Во время специальных мастер-классов посетители смогут узнать, как производятся продукты, необходимые для приготовления разных блюд. Для этого целых 4 га территории парка планируется отвести под поля, луга и фермы, где будут выращиваться типичные для региона плоды (маслины, виноград, трюфели и т. д.) и содержаться сельскохозяйственные животные (пьемонтские коровы, сардинские овцы и т.).
Посетителям предложат самим собрать зерно и плоды, подоить коров, сделать моцареллу и, конечно же, приготовить традиционные итальянские блюда. Для школьников подготовлено 10 классных помещений, в которых ежегодно будет проходить около 5000 интересных мероприятий.
Открытие FICO Eataly World запланировано на вторую половину будущего года. Точная дата станет известна уже скоро.
