Фестиваль вина в Елсе
Фестиваль вина в Елсе

В городе Елса на острове Хвар каждый год проходит большой Фестиваль вина. Елса — один из самых крупных и самых важных винодельческих городов Далмации.

До опустошительного нашествия тли в конце XIX века на острове было около 5700 гектаров виноградников, и вина экспортировались в разные страны Европы. Порт Елса был тогда очень оживленным.

Сейчас от тех виноградников осталось лишь 5% (280 га), однако современные виноделы уделяют больше внимания не количеству, а качеству. Вина производителя Андро Томика можно отведать в более чем 500 ресторанах на всей территории Хорватии, а его сладкое десертное вино Prosek считается лучшим в стране. Продукция ведущего винодела Хорватии Иво Дубоковича высоко оценивают лучшие рестораны Загреба.

Неудивительно, что в город с такими традициями стал местом проведения самого крупного на Адриатическом побережье Фестиваля вина. Традиционно он проходит в последние выходные августа. Гости могут не только отведать и приобрести вино местных производителей, но и всей семьей посетить разные развлекательные мероприятия.

Главное развлечение — взобраться по веревке и коснуться рукой прикрепленной наверху ветчины. Сделать это намного тяжелее, чем кажется, но желающих много. Достигнув цели, участники соревнования прыгают в Адриатическое море и плывут к берегу.

Создается впечатление, что у каждой семьи в Елсе есть свой прилавок, с которого продаются местные деликатесы, такие как, например, приготовленный на вертеле ягненок и жареный тунец. По всему городу проходят разнообразные концерты, и праздничная атмосфера царит до раннего утра.

Фестиваль вина в Елсе
Фестиваль вина в Елсе
Фестиваль вина в Елсе
Фестиваль вина в Елсе