Белоруссия переживает сейчас нелегкие времена. Курс белорусского рубля упал на 56%, ощущается дефицит некоторых продуктов. В их число попал любимый многими и очень полезный кисломолочный напиток – кефир. Причина этого – нежелание производителей этого продукта работать себе в убыток.
СМИ сообщают, что ни в одном из продуктовых магазинов белорусской столицы сегодня нет кефира в продаже. Из сообщений в интернете, такая же ситуация сложилась в остальных городах страны.
Для того, чтобы сделать кефир, нужна специальная бактериальная закваска. Предприятия раньше закупали ее в других странах, а после валютного кризиса у них нет такой возможности.
В торговые организации по факсу пришли официальные письма от ОАО «Савушкин продукт» — крупнейшего производителя молочной продукции. В них указаны около десяти торговых марок йогуртов, кефира, творога, сметаны, снятых с производства по причине нерентабельности.
Пока что только кефир остается дефицитным товаром, остальная молочная продукция есть в продаже.
